迪力夏提·吾甫尔和布阿依先·努尔买买提夫妇经营着迪亚尔特色快餐厅,一年半里,每个星期五都坚持给霍城县江苏医院住院的病人免费送800个包子。还宴请环卫工人,帮扶贫困学生。
每逢星期五,伊犁州霍城县迪亚尔特色快餐厅的主人迪力夏提·吾甫尔和布阿依先·努尔买买提夫妇俩和餐厅的员工们一大早就忙碌起来,洗菜、剁肉、拌馅、擀皮、包包子。经过一上午的忙碌,一笼笼热气腾腾的包子出笼了。趁着热乎气儿,员工们娴熟地打包,800个包子,5个一袋,共分成160份。
顾不上歇息,迪力夏提·吾甫尔把包子装进两个大大的保温箱里,带上3个员工,开着车就赶到霍城县江苏医院住院病房。
在中午两点前必须把包子送到病人手中,这是每个星期五迪亚尔快餐厅雷打不动的规矩。
从2014年3月的第一个星期五开始,时至今日,迪力夏提·吾甫尔已经坚持了一年多。
“这是迪亚尔特色快餐厅的‘爱心包子’,不要钱,快趁热吃吧!”迪力夏提·吾甫尔一边把包子递给病床上的病人,一边微笑着说。
“去年就吃过你们送来的爱心包子,今年又吃上了,做得真好吃,谢谢你们!”80岁的老病号林凤英说。
做好事容易,可坚持做好事的确不容易。
迪力夏提·吾甫尔大约计算了一下,遇上餐厅比较忙时能做800个包子,平时一次能包1200个包子。按1元一个计算,粗略计算这一年半下来光包子投入至少7万元。妻子布阿依先·努尔买买提补充说,去年有个星期五正逢古尔邦节,家里来了好多亲朋好友,特别忙,即使那样他们也坚持包爱心包子给病人送去。
布阿依先·努尔买买提和丈夫迪力夏提·吾甫尔是初中同学,夫妻两人感情很好,育有一儿一女。布阿依先·努尔买买提是霍城县兰干乡妇联主席,她十分支持丈夫的事业。丈夫迪力夏提·吾甫尔以前是霍城宾馆的专业厨师,2009年承包学生餐厅,2011年自己创业开餐厅。2015年元旦,迪亚尔特色快餐厅摆了11张桌子免费宴请了全县115名环卫工人,感谢他们一年来为城市建设作出的贡献。
布阿依先·努尔买买提和丈夫迪力夏提·吾甫尔心灵相通,丈夫做任何决定,妻子都鼎力支持。2009年,迪力夏提·吾甫尔承包霍城县一中学校食堂,在学校里经常遇到有的学生因为没钱吃饭,迪力夏提·吾甫尔没和妻子商量,就给学校的17名贫困学生提供免费餐。当年,有3名贫困生考上大学却没钱上,迪力夏提·吾甫尔夫妇俩知道后,把学费送到了3个学生家里。2010年放寒假了,学校有4名高三学生想利用寒假补习功课,可是家都在离县城较远的乡镇场,没有住的地方。迪力夏提·吾甫尔夫妇知道后把4个学生接到了自己家里吃住补习功课。
一家三口,再加上4个学生,7个人住在两间平房里,条件很艰苦。那时,布阿依先·努尔买买提还怀着小女儿。每次做饭时她都要和好大一盆面,每个星期她都要和半袋子面,给孩子们打馕吃。就这样,4个来自三宫乡、萨尔布拉克镇和三道河乡素不相识的学生成了迪力夏提·吾甫尔家的“亲戚”。
如今,这4个孩子都已经上了大学,一个考上新疆农业大学,一个考上了新疆大学,一个考上了新疆工程学院,还有一个考上了内地大学。三道河乡的英提扎尔·伊玛木的父母已经过世,英提扎尔·伊玛木把迪力夏提·吾甫尔看成是自己的亲人,每年放寒暑假回来,他总是先来看看城里的“哥哥姐姐”再走。
今年英提扎尔·伊玛木从新疆工程学院煤化工专业毕业了,他提着行李来到迪力夏提·吾甫尔的餐厅说:“从明天开始,我就到餐厅里帮忙。”英提扎尔·伊玛木告诉笔者,在他心里,迪力夏提·吾甫尔大哥这儿才是他的家。
迪力夏提·吾甫尔用诚信经营餐厅,用爱心帮扶有困难的人。布阿依先·努尔买买提则用母爱温暖着身边的人。布阿依先·努尔买买提说,每逢过年过节,她都要到市场上批发20件衣服回家,送给餐厅困难员工和帮扶的学生。在她看来,这些身世可怜的孩子像她的孩子一样,都是一家人。(通讯员孟霞)