新疆日报讯(记者鲁焰报道)在乌鲁木齐市新市区一座僻静的院落里,有一个餐厅,虽不起眼,却总是宾客满座,尤其受到内地游客青睐,这是一位女老板带领一群民汉员工创办起来的。近日,记者走进“随园烤全羊”农家乐餐厅,只见院子里几位员工正在忙碌。负责人赖新燕说话温和,做事从容自若。她的12位员工,有维吾尔族、壮族和汉族,他们一起演绎着团结奋进的动人故事。
从语言不通到交流顺畅,从陌生到配合默契,这是一支团结和谐的团队。
记者第一个见到的员工是依力哈木·艾力,他胳膊下夹着一个记录本,跑前跑后很卖力,虽然只有21岁,却已成为这里的经理。他在记录本上记录人数、包厢号、电话等,非常娴熟。4年前他刚来时,不会说汉语,连擦桌子这样的活儿都干不好。现在,他不仅可以流利地用汉语与客人交流,而且会写不少汉字。他说:“我现在帮助家里每月还房贷呢。”能够自食其力,而且为父母分忧,他挺自豪。
来自英吉沙县的坎拜尔·沙吾提,是个很勤快的小伙子,除了负责绿化工作,哪里需要他帮忙,他就奔向哪里。他告诉记者:“以前我光会种地,现在学会了炒菜、配菜、做凉菜等,还学会了汉语。”去年冬天,他的羽绒服丢了,冻得瑟瑟发抖,赖新燕得知后,立即给他买了一件羽绒服,这使他特别感动,“她像姐姐一样,令人感到温暖。”
这些员工的成长,都离不开赖新燕的关心和教导。
“我们都叫她赖大姐。”依力哈木说,“姐姐很关心我们,我们感冒生病,姐姐给我们买药。她经常买好了面包、点心放在办公室,谁饿了就吃一点。”
赖新燕是如何将一群不同民族的年轻人拧成一股绳,一起经营餐饮业呢?
赖新燕说,通过共同打拼,她发现这些员工身上有很多闪光点:质朴、真诚,对工作敬业、对同事关心。“我们将心比心,彼此尊重,多关心,多沟通,最终建立了一种非常融洽的感情。”她说。
这些员工大多是20岁左右的青年,赖新燕不仅要带他们去其他少数民族餐厅体验、学习,还要教他们如何待人处事。“交朋友要分清好坏,不要羡慕别人挥霍无度,要靠劳动致富。”她这样教导大家。前些天,一位顾客的钱包落在吧台,员工主动收起来,还给失主。这样的情形已经不止一次。
赖新燕是一个真诚而亲和的人,在与少数民族员工共事的过程中,也注重通过一些活动加深彼此之间的感情。每位员工的生日她都记在心里,到了那一天晚上下班后,员工们会聚在一起开生日晚会,吃蛋糕,唱歌跳舞,氛围温馨。
赖新燕学会了跳少数民族舞蹈,学会了用维吾尔语与员工交流。员工们彼此间也相互帮助与照顾,谁有困难,大家都伸出援助之手。麦麦提艾力不久前做了阑尾炎手术,厨师马军天天给他送饭,一送就是一个星期,而医院远在30公里之外,这让他很感动。
温馨的氛围也使员工们工作热情高涨,烤全羊店的生意也蒸蒸日上。赖新燕在微信朋友圈里说:“不同的民族,团结起来就是力量。”